Verkat
Malvazija
2018
Vino je limun žute boje srednjeg intenziteta. Kistalno bistro sa izraženim viskozitetom.
Miris je harmoničan, izdašno mineralan i svež sa nagoveštajem suvog cveća i diskretnih travnatih tonova u pozadini. Slojevito se otvara i u zreli zlatni delišes. Na ukusu glatko, vrlo sočno i voćno sa koricom jabuke u završnici. Dobro integrisan alkohol mu daje čvrstinu i ozbiljnost. Odlično skrojeno vino sa umereno dugom završnicom i dovoljno kompleksnosti. U drugom gutljaju kremasto sa daškom suvih začina i svežeg grožđa.
Miris je harmoničan, izdašno mineralan i svež sa nagoveštajem suvog cveća i diskretnih travnatih tonova u pozadini. Slojevito se otvara i u zreli zlatni delišes. Na ukusu glatko, vrlo sočno i voćno sa koricom jabuke u završnici. Dobro integrisan alkohol mu daje čvrstinu i ozbiljnost. Odlično skrojeno vino sa umereno dugom završnicom i dovoljno kompleksnosti. U drugom gutljaju kremasto sa daškom suvih začina i svežeg grožđa.
Gastronomski savet
Vino je dobar izbor za aperitivno vino te je odličan pratilac raznovrsnim jelima. Dobro će se složiti sa rečnom ribom (smuđ), paste i rižota sa sezonskim povrćem, plodovima mora. Mladi kremasti sirevi na prepečenom hlebu, bela mesa, domaća svinjska pršuta. Pikantna jela. Bruskete sa različitim namazima: zelene masline sa sušenim paradajzom, feta sa svezim paradajzom i bosiljkom…Pita sa jabukama i sladoledom od vanile.
Preporučena temperatura služenja 10°C
Alk. 14% – Rezidualni šećer: 4,4 g/l – Kiseline: 5,6 g/l – Ph: 3,47
Lokalitet: Čerević, Fruška gora
Potez: Kaluđerica
Berba: ručna berba 06.09 .2018
Prinos: 2 kg po čokotu
Proizvedeno boca: 3000
Odležavanje: inox 10 meseci, boca