Verkat
Grašac beli
2019
Vino zlatno žute boje, pruža na nosu zanimljive arome cveća i grejpfruta koji prati miris kore kruške i kore hleba. Kasnije se otvaraju herbalne arome pre svega pokošene trave. Na ukusu nestašnih kiselina koje su jake, ali ne i agresivne i prijatne gorčine i mineralnosti sa završnicom srednjeg intenziteta. Alkohol je u balansu, vino je spremno za konzumaciju, prilično aperitivno
Gastronomski savet
Može se piti samo, uz neku alkalnu vodu, a može se upariti sa mladim i polu tvrdim sirevima, goveđom pršutom. Dobar je drugar sa sušijem, ali izbegavati onaj sa ljutim sosevima, plodovi mora, piletina i ćuretina sa sosevima na bazi sira ili pavlake. Takođe se lepo slaže sa kremastim rižotima, pilavom, i uopšte jelima sa rižom. Sjajan izbor bi bile salate sa radičem, ajsbergom i klasični Waldorf.
Preporučena temperatura za uživanje: 8-10°C.
Alkohol: 12.5% | Rezidualni šećer: 1g/l | Kiseline: 6.5 g/l | Ph: 3,18
Lokalitet: Čerević, Fruška gora
Potez: Bikonj
Berba: ručna berba 29.08.2019
Prinos: 1,2 kg po čokotu
Proizvedeno boca: 3000
Odležavanje: inox 10 meseci, boca