Verkat
Grašac beli
2020

Vino svetlo žute boje koje već na mirisu odiše mladošću i svežinom. Dominiraju sveže citrusne arome, pre svega žutog grejpfruta, mineralan miris kamena i arome svežeg kvasnog hleba.
Na ukusu lepo izražene kiseline koje daju veliku svežinu vinu. Uz to prilično mineralno i citrusno na ukusu. Resko, aperitivno, srednjeg ka laganom telu, sa iznenađujuće dugom završnicom praćenom lepom citrusnom svežinom koja ispunjava usta dugo posle popijenog gutljaja.

Gastronomski savet

Može se poslužiti kao lagani aperitiv koji podstiče želju za hranom, lepo se slaže sa svim vrstama rečne ribe poslužene sa običnom marinadom i slabo začinjenim povrćem, voli i morsku ribu i sjajno bi se nosio sa grdobinom intenzivnijeg ukusa. Suši je uvek dobra opcija, pre svega onaj sa lososom i avokadom, malo masnijim sastojcima, ali bez ljutih soseva. Kremasti rižoto od bundeve sa dosta parmezana, tvrdi i polu tvrdi odležali kravlji sirevi, i obrok salate sa gorkim biljem poput radiča i ajsberga.

Alk. 12,5% – Rezidualni šećer: 1g/l – Kiseline: 6,5 g/l – Ph: 3,18

Lokalitet: Čerević, Fruška gora

Potez: Bikonj

Berba: ručna berba 10.09.2020

Prinos: 1,5 kg po čokotu

Proizvedeno boca: 5500

Odležavanje: inox 10 meseci, boca