Verkat
Malvazija barrique
2019

Vino zlatnožute boje, kompleksnih aroma koje se slojevito otvaraju. Isprva i voćno i herbalno, aroma slatke dinje, sena i blagih nota ruzmarina i sveže masline, a tek nakon što se malo zagreje u čaši osećaju se tercijarne arome tosta i drveta.
Na ukusu čvrsto i zaokruženo, punog tela i fino balansirano. Jake, ali ne i agresivne kiseline daju joj živahnost, u kombinaciji sa dosta alkohola koji daje potporu. Završnica je duga i kroz nju se prožimaju pretežno arome odležavanja, paljeno drvo u tost.

Gastronomski savet

Najbolje je ovo vino upariti sa jačom hranom koja se može nositi sa ovim jakim telom. U obzir apsolutno dolaze domaće pite sa sirom i krompirom, zapečena piletina ili ćuretina u mlincima, juneći ili jagnjeći ćevapi sa ili bez kajmaka. Ako ovo vino nosite na plažu onda dagnje na beloj buzari i generalno svi plodovi mora sa dna koji imaju jači ukus i spremani su na puteru.

Preporučena temperatura za uživanje: 7-9°C.

Alkohol: 14,6% | Rezidualni šećer: 1,8g/l | Kiseline: 6,4 g/l | Ph: 3,36

Lokalitet: Čerević, Fruška gora

Potez: Kaluđerica

Berba: ručna berba 29.09.2019

Prinos: 2 kg po čokotu

Proizvedeno boca: 500

Odležavanje: Mađarski hrast, 8 meseci, boca