Verkat
Malvazija
2019
Svetlo žute boje, mlada, reska, sa dosta prijatne gorčine i jakim telom sa 15% alkohola, koje iziskuje hranu. Naglašene kiseline daju balans vinu. Herbalne arome, pre svega sena, sekundarno se otvaraju voćne arome, dinje i kruške i mineralnost, arome poput kremena.
Gastronomski savet
Zbog obilja alkohola koji je lepo balansiran, traži jaču hranu, slobodno se može nositi sa mladom jagnjetinom ili prasetinom, kajmakom, ribom poput soma spremljenog na puteru. Spremno za konzumaciju, poslužiti na 8-10 stepeni
Alk. 14,5 % – Rezidualni šećer: 1 g/l – Kiseline: 6,4 g/l – Ph: 3,31
Lokalitet: Čerević, Fruška gora
Potez: Kaluđerica
Berba: ručna berba 29.09.2019
Prinos: 0,6 kg po čokotu
Proizvedeno boca: 8000
Odležavanje: inox 10 meseci, boca